上星期日午後,在太魯閣勘查好路跑地形,暨接受相關特訓,
圓滿完成目標的貓兒,返回台北便展開了:忙碌愉悅的一週,
平日播報工作(以及製作
採訪好的專輯),運動健身之外,
公益路跑的半馬體驗,好姊妹的婚禮,紐約愛樂的視聽饗宴,
讓貓兒整個禮拜,都過得繽紛緊湊呢;而今天的半程馬拉松,
在跑友們的互相激勵,陽光與汗水,和眾人的熱情加油聲中,
成績表現中上的貓兒,在身心兩方面,均獲得極深遠的感動.
即便經年累月的晨泳,上瑜珈課及踩飛輪,讓貓兒的肌耐力,
協調感具有一定根底,但要參與半馬,甚至日後的鐵人三項,
可又是另一番學問;目前除了每週兩次,到湖濱慢跑兩小時,
日前貓兒與主播們
至NTC~練習平衡感,加強臀腿力量,
鍛練腹部核心肌群等等,專業的指導,自然讓貓兒收穫良多;
貓兒的私人教練還建議:貓兒飲食習慣,同樣也得略做修正.
基於身材考量,貓兒用餐多半淺嚐即止,而且對澱粉類食物,
盡可能少吃,然而教練表示:貓兒每回運動消耗的卡路里數,
往往都高達千卡以上,因此營養也得適度補給;於是近期來,
慢跑好的貓兒,偶爾就近嚐一碗:山頭火的特選豬頰肉拉麵,
或是到阿宏日料理點用
包含星鰻(穴子),比目魚鰭邊肉,
及鮭魚的炙燒三寶蓋飯,連飯店自助百匯,都嚐試了幾回呢.
雖說貓兒在激烈運動後,難免感到飢腸轆轆,可是食量有限,
自助百匯當然也吃不多,貓友便認為:重點在於餐點的內容;
從本週一起,日本
國會東急飯店(水簾餐廳)主廚柘植實,
來到國賓飯店客座,在三館聯合推出初春櫻綻:日本美食節,
主要菜色有手綱壽司,干貝櫻葉燒,雞肉味噌燒佐蓮根煎餅,
鰆魚白醬燒,軟殼蟹壽司和甜點西瓜凍等等,品項頗為豐富.
在此春暖花開時節,主廚運用歐式料理手法,嚴選當令食材,
(像是鰆魚,干貝,鮎魚&蛤蜊等)烹製出
溫潤的櫻綻饗宴,
不僅各式主食精彩,多款細膩宛約的前菜,例如紫茄荷蘭煮,
香魚南蠻漬,碗豆茶碗蒸和鮮蝦豆腐,同樣讓食友印象深刻;
為展演割烹手藝,曾任米其林2星餐廳なだ万主廚的拓植實,
還以櫻鯛做為主角,當場秀出一段:功力深湛的嫻熟刀章呢.
綜觀此次同時在台北,新竹和高雄舉行的:日本美食節活動,
餐檯上從開胃小碟,結合醋飯,鮮魚和時蔬的京都手綱壽司,
各類熟食(煮物,揚物及蒸物)到竹筍蛤蜊昆布湯與甜品,
都讓懷石料理神韻得以完善呈現;評比過奧田,山本與神田:
這三位師兄弟詮釋'和食精髓'手藝,週二將至西華飯店小馬,
品賞神田一心宴的貓友,也認為這回明園,在質素跟價位上,
的確做出兼顧,使得喜歡日式百匯的食客們,有了優雅佳選.
(貓兒主播提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒)
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