每逢十二月下旬,朋友間的熱門話題,便是如何歡度耶誕夜,
而貓兒奶奶和阿媽,則開始準備:有小過年意味的冬至大餐;
又稱作冬節,亞歲的冬至(書上形容是寒暑交替轉捩點),
向來極受長輩們重視,籍貫山東的奶奶,依循老家傳統習俗,
為家人包冬至的應景水餃,台灣土生土長的阿媽,則忙碌於:
製作紅龜粿及揉湯圓,以謝天敬祖;兩位最疼愛貓兒的至親,
在冬至當晚還會聯手,烹飪出滿滿一桌子的:冬節圍爐美饌.
雖說貓兒同樣看重:闔家歡樂的冬至團聚,然而近十餘年來,
貓兒的冬節這一天,泰半都在工作中度過,因此當貓兒得知:
今年的冬至剛好輪休,能夠跟家族親友們,一起圍爐嚐水餃,
吃阿媽親手製作,內餡繽紛(有花生,紅豆&芋泥)的湯圓,
內心可真是高興,加上冬至又碰上星期日,之前喬了許久的:
主播姊妹的圍爐餐會,也正好可以在午間舉行,貓友則建議,
以無限供應的麻辣鍋,搭配當令湯圓,在冬季享用最是合味.
即便吃到飽的麻辣鍋,相當受到大家歡迎,但對於食量有限,
講求吃巧的友人而言,通常會挑選:單點型態的麻辣火鍋店;
繼上回與好友陳瑩及柏妤,在一兵一卒小聚後(點這裡),
日前貓兒也造訪了:原名嗎哪,現以史大華麻辣精緻鴛鴦鍋,
重新出發的名店;貓兒嚐試美國牛小排,和深坑黑毛豬套餐,
份量雖說不算多,佐料倒也齊全,標榜嗎哪獨門的泡菜湯頭,
口感色淺韻深;也是日後主播組聚餐時,會列入考慮的選項.
談到鴛鴦鍋物,近兩年普遍獲得友人佳評,交通位置較方便,
貓兒造訪之次數也最多的(舊食記請點這裡),應該就是:
位於東區的老西門沙茶火鍋囉,週日貓兒約了陳瑩,劉姿麟,
以及林柏妤等主播好姊妹,在冬至中午,一起到老西門圍爐;
從前貓兒總是點用潮州扁魚,南洋叻沙的組合,這回再加上:
港式皮蛋香菜,和泰式酸辣湯底,將清甜滑嫩的手工鮮切牛,
夠味的牛五花,俗稱肥牛的三角尖接連涮來,自然相當過癮.
嚐罷一輪肉品,餃類,汕頭蝦丸&牛肉丸後,意猶未盡的貓友,
又替主播們叫了白蝦,花枝及魚片,蘸上馳名的沙茶醬享用,
嚐得其樂陶陶;等到大夥兒陸續吃好主食(油麵或米粉),
服務人員換上了新的鍋子,就進入甜蜜的湯圓時間;聚餐前,
貓友特地繞道至福華飯店,購買的養生湯圓,此時亮麗登場,
將原味,紅麴,抹茶和雨花石這四種顏色的湯圓放入沸水中,
我們一邊聊著天,一邊看湯圓慢慢浮上來,內心也跟著愉悅.
民間傳統習俗,常謂吃過了冬至湯圓,人人又都增添了一歲,
而貓家親友們除了聊及:下回家族在'臘八'晚間的團圓聚會,
要訂哪間餐館外,也談到預購一個多月後的:春節開運年菜;
其中討論最多的,當屬內容囊括椒鹽黃花魚,松露醬焗龍蝦,
紹興醉雞,子排燒烏參和碧綠紅燒鮑,搭配喜柿黃金年糕的:
江南春鴻運套餐囉(畢竟午間,才看到貓兒的湯圓打卡),
在此佳節接踵而來的日子,貓兒也祝大家:年年幸福圓滿唷.
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