貓兒主播之家

連續許多年,貓兒的中秋佳節,都跟同事一起在忙碌的工作,
以及播報中度過,今年秋節欣逢週一,貓兒也擁有接連三天,
陽光普照的假期,因此不少身旁的好友相約,是否計劃來個:
中秋的姊妹小聚;其實貓兒這幾日,除了與多位同仁暨跑友,
參與週六早晨舉行的:(陽明山系)五指山越野賽活動外,
幾乎都在陪伴家人,至於中秋節當天,貓兒與親友聚餐之餘,
也安排午後時光,帶著月餅到安養中心,和長輩們歡慶佳節.

自從四年多前,一生風光的乾媽因失智,而被送入安養中心,
接受專業看護以來,貓兒便藉由:每週至少二次的實際接觸,
開始認真觀察及探索:失智老人的生活照顧,互動與尊嚴等,
各種相關課題;貓兒也把安養院的老人們,都當成自己長輩,
平日陪伴聊天,定期定額捐款,逢年過節也會攜帶應景食品,
(尤其是注重團圓的中秋)經護理人員篩選出:較為低卡,
健康方面無虞的品項,給大家分享,一同感受著佳節的溫暖.

社會上,有太多必需重視的弱勢族群,貓兒也付出一己之力,
持續默默關心,捐獻及效勞;而近日來最受矚目的公益焦點,
自然是幫'漸凍人協會'募款的Ice Bucket Challenge,
雖說貓兒被友人點名參加,但貓兒以捐款,來取代冰桶挑戰;
其實今年三月,貓兒與其他九位主播,相偕前往花蓮太魯閣,
親身參與:為漸凍人而跑的公益以來,貓兒就展開實際行動,
來表達心意,無論失智老人或漸凍人,都需要我們更多關懷.

談及花蓮太魯閣的公益路跑,在貓兒的舊作中,已經有記述,
在此就不贅敘(舊文請點這裡),然而凌晨寫這篇文章時,
太魯閣之景象,加上貓兒與路跑女力,在晶英的梅園中餐廳,
一起享用:融合了花蓮在地食材,加上主廚新意展演出來的:
紅麴肉排,時蔬大蝦,醬爆雞丁和炒山蘇等風味佳餚之畫面,
就湧入腦海中;或許創意料理蔚為風行吧,近來貓兒也嚐到:
數間不錯的新館子,其中聚粵軒的菜色,可讓貓兒印象尤佳.

前陣子在友人邀約下,貓兒與天天初度造訪:這間開幕未久,
已經以時尚粵饌,成為東區熱門潮店的聚粵軒,貓兒的晚餐,
以黃金泡菜,辣味筍絲等餐前小食,搭配由蜂蛹蘿絲捲領銜,
再加上港點家鄉鹹水餃,炸兩蔥花腸粉,脆皮炸春捲來開場;
蘿絲捲口感外酥內香,已然是五星級飯店水準,至於鹹水餃,
春捲和炸兩,原本就是新港茶餐廳(隸屬同一餐飲集團),
熱賣的招牌品項,由西門町來到統領商圈,表現也更上一層.

由於同席的貓友,以及名嘴兼美食達人貓大爺,都已是二訪,
因此這回便未選取:他們在不久之前,就嚐過的避風塘活蟹,
金磚燒腩,當紅炸子雞和白鯧米粉鍋等料理;一輪港點之後,
紅油干絲牛肉(包入捲餅享用),京都嫩子排緊接著奉至,
子排甜潤下飯,跟通透著咸鮮與乾香的牛肉絲,都令人感到:
廚師的鑊功了得;金沙嫩豆腐漫溢鹹蛋黃香氣,跟壓桌美膳:
滋味鮮美細緻的:清蒸活石斑,贏得與會食伴們的一致好評.

嚐罷魚和肉類主菜,味道清爽的竹笙扒時蔬,蛤蜊澎湃絲瓜,
隨即陸續登場,近來聚會較為頻繁的貓兒,則再次翻開菜單,
看看有哪些料理,可以推介給主播同仁,做為餐敘時的參考;
經由美麗專業的Jean(聚粵軒經營者,貓友's復興學妹),
詳盡熱心的說明下,貓兒覺得百合炒骰子牛,廣東花雕雞煲,
上湯焗龍蝦,芙蓉龍鱈魚和臘味煲仔飯,應該都相當合適呢,
此刻巴西蘑菇燉雞湯也端上桌,入口醇馥甘美,且餘韻綿長.

留意食林動態的部份食客,時常將聚粵軒跟餐廳屬性,消費,
菜餚定位(連開業時間,都僅相差一個多月)都頗接近的:
常聚粵菜.點心做比較,貓兒則覺得兩間港式新店各有所長,
但是在甜點方面,聚粵軒略勝一籌;工序細膩的刺蝟奶皇包,
黃金流沙包,跟醇郁馨逸的雪蛤蛋白杏仁露,味道相當合拍,
是貓友推荐的絕妙組合,而漢方龜苓糕,杏仁滑豆腐等甜品,
水準同樣不俗;來這裡品味粵饌,無論坐在包廂或窗邊位置,
繁忙的都會景觀,對映室內之典雅時尚,不啻為愜意享受呢.